ავსტრალიური სამზარეულო მოიცავს ავსტრალიისა და მისი მოსახლეობის საკვებს და სამზარეულო პრაქტიკას. ავსტრალია მიგრაციის ერთ- ერთ უმსხვილეს ცენტრს წარმოადგენს, რითაც განპირობებულია ავსტრალიურ კერძებში სხვა ქვეყნის სამზარეულოების კომპონენტების შეტანა. ავსტრალიური კერძები შეიცავს სხვადასხვა სამზარეულოების ვარიაციებს, როგორებიცაა ბრიტანული, ევროპული, აზიური და ახლო აღმოსავლეთის ელემენტები.