თუ სალათის ფურცლები ინახება ან იყიდება პლასტიკის ჭურჭელში, სჯობს მისი საკვებად გამოყენებისგან თავი შევიკავოთ, რადგანაც ის შეიძლება ბაქტერიული დასნებოვნების წყაროდ იქცეს. ანალიზმა აჩვენა, რომ გაყინული და პლასტიკის ტარაში მოთავსებული სალათის ფურცლები ჯანმრთლობისთვის საშიშია. დაზიანებული სალათის ფურცლების შეფუთვისას, Salmonella enterica-ს ბაქტერიების გამრავლების რისკი იზრდება 2-ჯერ. აღმოჩნდა, რომ ფურცლების წვენთან საშიში ბაქტერიები ქმნიან მყარ ბიოაპკს, რომლის ჩამორეცხვაც ძალიან რთულია.