00:08
15 აგვისტო, 2020, შაბათი
იტვირთება შემდეგი ვიდეო
გემრიელი მოგზაურობა
სანელებლებით მდიდარი და ცილებით გაჯერებული კერძები - ყველაფერი ინდური სამზარეულოს შესახებ
21-11-2019

ინდური სამზარეულო ქვეყნის მრავალფეროვანი კულუტრის გამოხატულებას წარმოადგენს, სადაც მნიშვნელოვანი ადგილი რელიგიურ წეს-ჩვეულებებს უჭირავს. ეს სამზარეულო განსაკუთრებით მდიდარია სანელებლებით. აქ შეხვდებით როგორც ცხარე, ასევე მოტკბო გემოს კერძებს. ინდური სამზარეულოს მთავარი სირთულე სანელებლების ზუსტი რაოდენობით გამოყენება და არომატული თაიგულის შექმნაა. დიდი პოპულარობით სარგებლობს ჯანჯაფილი, დარიჩინი, ზაფრანა, პიტნა, ქინძი, ძირა, ყვითელი კოჭა. შესანელებლად გამოიყენებენ ლიმონის წვენს, ვარდის წყალს და სხვადასხვა თხილეულს.

ინდური სამზარეულოს ბაზას წარმოადგენს მარცვლეული – ხორბალი, ბრინჯი და სხვადასხვა პარკოსანი მცენარე.  მცენარეების ფქვილით ცხვება კვერები – პური, როტი, დოსა .რომლებსაც განსხვავებული გემო, ფორმა და შემადგენლობა აქვს. ცხვება მარტივად და ინდური სუფრის აუცილებელ ატრიბუტს წარმოადგენს.

AutoPlay
ამერიკული სამზარეულო - კულტურათა ქვაბი, სადაც ერთმანეთს ერწყმის ევროპელ, აზიელ და სამხრეთ ამერიკელ ემიგრანტთა წეს-ჩვეულებები
02-04-2020
ნაზი, სურნელოვანი და ზომიერად ცხარე - სხვადასხვა ხალხის გავლენით შექმნილი ბრაზილიური სამზარეულო
05-03-2020
მრავალფეროვანი ზღვის პროდუქტები, ხორცეული და ვისკი - გემრიელი მოგზაურობა შოტლანდიაში
27-02-2020
ბებიების რეცეპტებით დამზადებული კერძები და საუკეთესო ლუდი - ყველაფერი ჩეხური სამზარეულოს შესახებ
30-01-2020
გემრიელი მოგზაურობა ტაილანდში - საუკუნოვანი ტრადიციები და კერძები, რომელთა დავიწყებაც შეუძლებელია
16-01-2020
გემრიელი მოგზაურობა პოლონეთში - ცენტრალური ევროპის ერთ-ერთი საუკეთესო სამზარეულო და მათი გამორჩეული სასმელები
09-01-2020
გააკეთე კომენტარი
FB კომენტარი
სხვა სიახლეები